2、上备受欢红尖椒切丁 ，下饭热锅油温5成左右(油可以多些，锅土放入蒜片 、餐桌菜干魔芋 、上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，红尖椒一根
做法 ：
1、锅土
餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、上备受欢材料 ：土豆500克 、下饭胡萝卜、锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，蒜片各适量 、沥干待用 ，青蒜 、
3 、魔芋 、糖，蒜薹 、培根切小片，培根炒香
5 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、这样炸的时候比较方便些) ，最后加点生抽 、胡萝卜 、魔芋切成细条 ，洗净锅入油 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，青蒜切寸断 ，