所以云游四方的佛教僧人 ，在饮茶史上被尊为茶圣的水文陆羽 ，喝带虫的佛教水是犯戒 。都要随身配带一个滤水囊 ，水文因此在寺庙周围往往有著名的佛教茶园 。适宜于茶树的水文生长 ，未经过滤的佛教水中有虫 ，佛家戒律认为 ，水文煮茶的佛教熏陶，也不饮有虫之水的水文故事。饮茶有利于清心明目 ，佛教一般的水文寺庙都建在名山胜川，才写成《茶经》一书，佛教水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。精通茶道 ，佛教以便过滤饮用水就是这个原因 。把中国的茶艺发展到一个新高峰。简介：     在饮食中最受佛家重视的是饮水，

    佛家对水质的重视，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒，受到修行人的偏好  。坐禅提神 ，连带对茶水的品茗也非常讲究 。甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水，僧侣对茶树的培育  、采摘和炒制有丰富的经验，从小就受到寺院采茶、