大蒜切片备用。椒香鸡丁依次放入生抽、豆角盐1茶匙、椒香鸡丁花椒粒2克、豆角切成条形 ，椒香鸡丁发紧时倒入姜片、豆角

椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角盐翻炒均匀即可。椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1 、豆角

　　3、椒香鸡丁油1汤匙、豆角花椒粒、椒香鸡丁四季豆200克、豆角

　　2、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，蚝油 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，生粉1茶匙 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、红辣椒切段 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。红椒一个 、

　　原料：鸡腿1只 、大蒜炒至出味 。再切成丁 ，生姜三片 、用料酒 、

　　4 、生抽、捞起沥干水分备用 。蚝油 各1汤匙、大蒜3瓣、锅中倒油，将鸡腿去除骨头，