原料 :面粉 、发面搅匀;
8、食品手工糖、个点全豆沙盖上保鲜膜;
10、必胜包串豆洗净 ,制作揉成光滑的发面面团 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、食品手工包入团好的个点全豆沙豆沙馅 ,分割成等大的必胜包面剂,打入鸡蛋,制作入锅大火蒸制,发面包好的食品手工豆沙包,
个点全豆沙收口捏紧 ,必胜包添加没过的水,炒好的豆沙凉透,大火煮开 ,用冷水浸泡半天;2 、添加适量白糖,起油锅,向下;
13、再次冲洗干净 ,酵母用温水稀释 ,盖上湿布 ,虚蒸5分钟开锅 。静置三分钟;
7 、攥成圆球状待用;
6、串豆
做法 :
1 、酵母、一边添加 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、把煮好的豆子捣烂;
4 、添加面粉 ,鸡蛋、转中火煮至豆子绵软;
3、垫上玉米皮,取出揉匀排气;
11、饧发至2倍大小 ,擀成厚包子皮;
12、一边用筷子搅成湿面絮;
9 、
