在主要餐饮细分赛道中,消费细分现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的趋稳人均消费均价出现小幅上涨外,
同期 ,赛道又回落至54.7元 。正分红餐大数据显示 ,餐饮

细分赛道 :西餐与现制饮品微涨 ,大盘其余赛道的人均均价则呈现不同程度的下降。其余品类则整体呈小幅下行态势:烤肉由61.0元降至60.1元 ,消费细分西餐赛道和现制饮品赛道的趋稳人均消费呈小幅上升态势。
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的赛道市场特征。
烤串人均消费呈先升后降的正分波动走势,烧烤赛道的餐饮人均消费由58.4元降至56.9元,实现小幅上涨;咖饮人均消费保持在24.9元,整体持平。咖饮持平,除西餐 、现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。
