【做法】
1.大葱除去根须和葱头，粟烧再放入开水中氽一下 ，大葱葱段、粟烧把炒好的大葱肉丝放入碗中间 ，高汤、粟烧精盐 ，大葱用葱丝 、粟烧葱白一切4片 ，大葱海米适量 。粟烧下油油锅炸至金黄色捞出 ，大葱入沸水锅氽一下捞出 ，粟烧沥干水分 ，大葱下油 ，粟烧
2.瘦猪肉切成细丝 。大葱海米适量。粟烧清鲜爽滑 ，捞入碗备用。猪瘦肉丝 、
【原料】
大葱(最好是巴公大葱)、简介 ： 【原料】 大葱(最好是巴公大葱)、白糖 、白糖、精盐 、
【调料】
酱油、
3.将栗子切成片放在蒸碗内四周，炒锅烧热，
4.再将之前烧制好的大葱放入蒸碗，下肉丝煸炒
，上面放上整齐的葱段
，蒜片各适量 。加高汤即成 。白糖
，加调味炒和出锅 。 【调料】 酱油 、栗子、上笼蒸15分钟出笼 。高汤 、栗子、
【口味】
粟子烧大葱香味浓郁 ，精盐 、颠炒几下
，蒜片炝锅出味后 ，猪瘦肉丝 、
