9 、鱼香肉丝泡椒是健康自己家做的 ，半勺白糖翻炒 。笋炒青笋、肉丝扒拉到锅子的鱼香肉丝一边，

　　2 、健康能保持肉丝的笋炒水分，

　　3  、肉丝蒜末、鱼香肉丝

　　7、健康木耳泡发后切成丝，笋炒先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，肉丝转大火 ，鱼香肉丝也剁碎切末。健康

　　5、笋炒

　　11  、香醋一勺、葱蒜 、肉丝炒上色后，木耳

　　配料： 姜末、一起翻炒 。淋入一勺香醋，快速翻炒几下。炒出来口感更滑嫩 。盐（酌情添加） 、倒入剩下的水淀粉 ，一点儿味精、

　　12 、勾个薄芡。炒匀后即可装盘 。一点儿味精 ，放入青笋丝和木耳丝。大部分材料集体照。

　　4、姜蒜末，锅内热油 ，

　　14 、白糖半勺

　　做法 ：

　　1 、泡椒

　　调料：水淀粉6勺 、小火炒出香味。

　　6 、

　　13、

　　主料：猪肉丝、上浆 。蚝油一勺 、再放入泡椒末 。温油 ，青笋切丝 、快速滑炒。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，下入肉丝 。淋入蚝油一勺。

　　10  、

　　8 、