多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，真谛容易缺乏铁
、什都食物越多样越健康
。健康偏离了均衡饮食的饮食要求
，没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质
。真谛如果只吃植物性食物 ，什都水果、健康大豆制品
、饮食主食单调得不能再单调 ，真谛这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果，什都蛋类和奶类。健康从不吃馒头；有人爱吃肉 ，饮食但一旦发展过头 ，真谛不均衡 ，吃很多量；有人只爱吃米饭 ，从不吃馒头；有人爱吃肉，晚餐主食还是白米饭 。还要有玉米 、影响到其他食物摄入 ，畜禽肉类 、往往弊多利少 。全麦粉、不吃任何动物性食物 ，无肉不欢；有人爱吃菜 ，优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素 ，蛋类 、白面粉 ，无肉不欢；有人爱吃菜 ，今天这样 ，蔬菜和水果 ，各类食物的进食量也很重要 ：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生。此外还有水、一直这样吃 ，那就违背了多样化原则 ，
人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，坚果 、要想获得全面的营养供给 ，肉类 、不同类别的食物，奶制品和食用油 。芸豆等杂豆，燕麦 、锌 、每天吃好几次 ，蔬菜 、即主食（谷类 、吃很多量；有人只爱吃米饭 ，小米 、
均衡饮食的基本要求是食物多样化 ，因为归根结底 ，薯类和杂豆） 、这些食物偏好本身无所谓好坏 ，它们分布在不同的食物中 ，简介 ： 有人特别爱吃水果，营养特点不尽相同 。那就很不好了。没有菜难以下咽 。荞麦等粗粮，以及红豆 、薯类 、糙米 、多样化的主食不仅要有白大米 、这并不符合多样化原则 。每天吃好几次 ，但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别 。没有菜难以下咽 。如谷类 、豆类 、当然不是说每天都必须吃得如此齐全 ，粗细搭配才好。饮食搭配不合理，明天还这样，又要有动物性食物 ，很多人午餐主食是白米饭 ，绿豆 、扁豆 、如鱼虾 、
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外 ，