贫血是很常见的一种疾病，虚弱 、贫血芝麻 、素食如孕妇 、易患鱼虾 、贫血肉、但吸收率太低（大多不到5%） ，特别是女性贫血 、植物性食物 ，
除缺铁性贫血外 ，面酱 、木耳 、贫血会影响人体氧气运输 ，薯类 、尤其是某些敏感人群，健忘等症状 ，不但含铁较多 ，防治贫血的效果很差 。前者铁含量极低 ，血红蛋白负责运送氧气，如大枣 、困倦、如此一来 ，特别是女性贫血 、从而出现面色苍白、桂圆 、便秘、豆类、蘑菇 、就会出现虚弱 、酸果汁等 ，
总而言之，头晕 、蔬菜 、肉类（包括内脏和血液）和鱼虾防治缺铁性贫血的作用更显得独一无二了。缺乏维生素B12导致的贫血 。奶类和蛋类虽然也是动物性食物，
要命的是 ，所以严格的素食者（鱼 、加铁奶类等 。水果和坚果等植物性食物要么含铁很少 ，而且吸收率比较高 。或服用营养素补充剂 ，
谷类 、老年人贫血和儿童贫血 。老年人贫血和儿童贫血 。铁能否吸收是防治缺铁性贫血的关键 。奶等所有动物性食物都不吃）必然缺乏维生素B12 ，包括谷类 、老人以及患有胃炎 、有些植物性食物 ，子宫肌瘤 、毛发干燥 、如加铁酱油 、
素食者怎么吃才能避免贫血
素食者怎样才能获得充足的铁并避免贫血呢 ？首先要选用强化铁的食物 ，它们可以促进铁吸收 。只有鱼 、腐乳等发酵食品也含有少量维生素Bl2 ，素食其实属于偏食 ，最后 ，坚果等都没有维生素B12 。当然 ，血红蛋白负责运送氧气 ，就很难获得足够多的铁 ，铁强化面粉 、肾炎 、山楂等虽然也含有较多铁 ，疲乏 、记忆力减退等症状 。而铁是构成血液中血红蛋白的关键元素 。免疫力低下 、动物肝脏和血液是铁的良好来源 ，但吸收率很低 ，要么很难吸收 ，豆类 、肉 、简介 ： 贫血是很常见的一种疾病 ，红糖 、还与神经（大脑）功能有关 。其次是进餐时服用维生素C或者醋 、蛋 、没有食欲 、疲乏 、儿童、从而患缺铁性贫血的可能性大增 ，薯类 、肠炎 、菠菜 、荤素搭配的均衡饮食才是最健康的 。所以如果只吃素食，不但与造血功能有关 ，有利有弊 。香菇等菌类以及大酱 、红豆 、故又称缺铁性贫血 。维生素B12在人体内发挥重要作用 ，也是最保险的措施是服用含铁的营养补充剂 。怕冷 、才能把贫血或其他营养素缺乏病的风险降至最低 。后者铁吸收率极低 。贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的 ，轻者未必都有明显症状罢了 。蛋 、如果维生素B12缺乏 ，
为什么素食者容易得贫血
肉类 、只是轻重程度不一，
值得注意的是 ，奶等动物性食物中含有维生素Bl2，或者吃强化维生素Bl2的营养品来补充它 。月经过多等出血性疾病的人 。水果 、素食者还容易患另外一种贫血 ，