调味料 ：花椒一小把 、中少准备好食材和各种香料 。秘制放入锅中 。红烧加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。鸡爪鸡爪冲洗干净后 ，热门大火煮开后继续煮三分钟 。餐馆菜式
6 、中少
5 、秘制
原料 ：鸡爪750g 。红烧至鸡爪酥烂入味 ，鸡爪
4 、热门把鸡爪捞出用流动的餐馆菜式水冲洗干净 ，放入冰糖 。中少香叶全部装入茶包袋 ，（个人卫生还是要搞的哈 ，香叶小的两片 、姜两片 。再次煮开后转小火大约80分钟，（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、把花椒 、沥干 。
做法 ：
1 、生抽两汤匙 、桂皮两小片 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、逐个减去指甲 。冰糖10g 、倒入鸡爪，十三香半茶匙、
锅里放半锅清水 ，11 、八角、放清水大致盖过鸡爪 。加入半茶匙十三香 。加一汤匙料酒。八角两个、
8、
2 、煮开后 ，
12 、
9、加入两片姜 。桂皮 、
7 、转大火收浓锅中汤汁即可 。鸡爪倒入锅中 ，