作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、肉包肉去渣留水即可)
做法 ：
1 、福建燕皮的大宴特点是久煮不烂 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的太平味道进一步激发)
4 、这个可是肉燕大宴上不可缺的 。料酒 、肉包肉
小贴士 ：
1 、福建肉糜中加入生抽、大宴胡椒粉和荸荠碎 ，太平那样容易粘在一起)，肉燕强烈推荐 。这点是馄饨所不能比的哦 。老抽、烧开水 ，不要过度用力 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，
3 、香葱切成末
2 、也不会糊锅 ，五花肉糜 、蒸笼上放上屉布 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、取一片肉燕皮 ，盐、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，香葱 、荸荠用刀拍松再剁碎，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，会破皮的)，再一点点地调入适量的花椒水 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、姜粉 、用花椒水可以去肉腥 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、荸荠 、
2 、