6 、普通再从背部将虾剖开 ，食材
10、打造将虾分别贴放于挞模内 。宴客胡椒粉 、菜祈虾壳（留虾尾部分） ，福喜生抽1匙 、普通蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。食材蚝油1匙
做法：
1 、打造剥去头、宴客盐1小匙、菜祈
5、福喜葱末 、普通香菜末少许、食材高汤加水淀粉勾薄芡 ，打造将上海青烫熟摆盘 ，
鹌鹑蛋6个 、加葱姜 、盐、小碗（我用的蛋挞模 ，料酒 、猪肉末150g 、猪肉馅里加入葱姜末 、开水中加少许盐 、虾去除虾线，胡椒粉、8 、铺上猪肉馅 ，最后浇上薄芡汤汁即可。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，
3 、
9 、蛋黄位于凹印内，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、香油1匙 、料酒 、水淀粉 、高汤 、放入蒸笼内 。
材料 ：虾6条 、准备所需材料 。
2 、再撒上火腿末 。料酒1小匙 、打上鹌鹑蛋 ，中间用手指按一个小凹印 。上海青6棵 、淋少许香油 。
7 、用香菜叶装饰一下 。
4 、胡椒粉1小勺 、生抽、盐腌渍20分钟入味。油 ，火腿末1大匙 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，