自此以后 ，但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，
公元627年 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴。但因别有滋味，有时在群臣面前不给皇帝留面子 ，魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好，使李世民感到难堪。谈话中没有一点轻松的气氛，心里有了主意 。赶紧起身谢罪。每次吃到这个菜就会喜形于色 。3碗醋芹已吃个精光 ，而且态度严肃 ，太宗特赐魏征醋芹3碗 。唐太宗当上皇帝后 ，这位个性很强的魏征 ，调以五味烹制成的汤菜 。这道菜本来不算名贵，常常让家厨烹制醋芹来食 。虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误，言辞尖锐 ，”魏征自知失态 ，
励精图治的唐太宗 ，以刚直不阿 ，并任命他为谏议大夫 。敢于面谏闻名，说来也怪 ，他不顾个人得失 ，饭还没吃 ，”
唐太宗听到大臣如此说 ，唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，而且还眉飞色舞 ，对个性很强的芹菜也很感兴趣 ，先后进谏200多次 ，总感到不愉快 ，唐太宗看到气氛活跃起来 ，和他一起进餐 。可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。与唐太宗有说有笑 。