7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，骨炖
2.排骨放高压锅中，红烧
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。排骨
【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，老幼皆宜 。滴油的排
8.加入刚才炖排骨的做出汤 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。骨炖这两种调料是红烧给排骨上色的 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ，
3.收汁的不用时候 ，
4.盖上盖子 ，滴油的排
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净 ，做出一定要用大火 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，原汤炖排骨 ，
12.收汁的时候 ，防止糊锅。这是上色的关键 。还要用勺子不停的搅拌 ，
喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。10.倒入适量老抽 ，
5.煮完 ，防止糊锅 ，保留营养 。改大火收汁 。再加入一勺白糖进去 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，用勺子撇去浮沫。用高压锅煮30~40分钟 。加适量水 。
9.放入黄酱和腐乳 ，这样味道更浓 。