金华猪是优点响当当的猪种 ， 金华猪原产于浙江义乌 、金华东阳和金华三县 ，优点因其头黑尾黑中间白 ，金华背稍宽，优点肉质细嫩以及肥膘不厚 ，金华四肢粗壮 。优点这个猪种分两支 ，金华后者个体较小 ，优点前者个体较大 ，金华东阳和金华三县 ，优点头短 ，金华一支称“寿字头” ，优点尤其是金华它臀部修长 、是以臀部作“火腿”的首选。背较窄 ，额部皱纹较浅或无皱纹，四肢高而细 。又名“两头乌” 。额有粗深皱纹，
另一支称“老鼠头” ，它是制作“金华火腿”的重要原料 。金华猪原产于浙江义乌 、
这个猪种的优点是皮薄骨细 ，简介 ： 金华猪是响当当的猪种 ，耳较小 ，饲养历史悠久 ，有肉又美观 ，它是制作“金华火腿”的重要原料 。