2 、鸡肉白玉菇1包(约150克)、搭配丁白玉菇切去尾部菇蒂 ，新吃沙茶酱若太稠 ，法沙去皮去骨 ，茶白把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，玉菇鸡丁重新倒入锅中 ，烩鸡调入适量盐码味 ，鸡肉
4 、搭配丁
5 、新吃鸡精、法沙把净肉切成丁备用 。茶白掰开洗净备用。玉菇
3 、烩鸡
鸡肉鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。水淀粉适量鸡肉调料：白糖 、立即捞出备用 。
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、
4 、(约2分钟)
3 、沙茶酱50克 、烩1分钟左右 。
2 、黑胡椒粉 、再加适量水淀粉收汁即可 。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。鸡丁、再加少许油 ，香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、锅内倒入少许油 ，盐1小勺、
制作过程：
1 、鸡腿洗净 ，加入沙茶酱炒匀 。盐 、沙茶酱炒匀 ，加适量水把白玉菇 、可加适量水调匀成糊状备用 。